# Thailand Food Valley ส.อ.ท. เสนอยกระดับเกษตร-อาหาร อีสานตอนบน 170 โครงการ 78,500 ล้านบาท

> Thailand Food Valley ส.อ.ท. ถูกเสนอเมื่อ 1 พ.ย. 2569 ที่อุดรธานี เพื่อยกระดับเกษตรและอาหารไทย ขยาย 5 ภูมิภาค พร้อมข้อเสนออีสานตอนบน 1 กว่า 170 โครงการ

- ประเภท: ข่าว · หมวด: Agriculture & Food
- เผยแพร่: 2026-11-07T10:24:00.000Z · อัปเดต: 2026-11-07T10:24:00.000Z
- โดย: กองบรรณาธิการ THAI DATA, THAI DATA IT BUSINESS ENTERPRISE
- ที่มา: https://thaidata.co.th/agrifood/fti-thailand-food-valley-upper-northeast-78500-million/

## สรุปประเด็นสำคัญ

- เมื่อ **1 พฤศจิกายน 2569** รองประธานอาวุโส ส.อ.ท. เสนอแนวทาง **Thailand Food Valley** ในที่ประชุม กรอ. กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 1 ที่อุดรธานี โดยมีรองนายกรัฐมนตรีเป็นประธาน
- ส.อ.ท. มีแนวคิดขยายการดำเนินงานให้ครอบคลุม **5 ภูมิภาค** คัดเลือกสินค้าเกษตรศักยภาพ (Product Champion) ตามจุดแข็งของแต่ละพื้นที่ ตั้งแต่วัตถุดิบ แปรรูป เทคโนโลยี โลจิสติกส์ ถึงตลาด
- ที่ประชุมรับทราบข้อเสนอพัฒนากลุ่มจังหวัดอีสานตอนบน 1 รวม **กว่า 170 โครงการ วงเงินกว่า 78,500 ล้านบาท** แบ่งเป็นมาตรการเร่งด่วน **101 โครงการ** และระยะยาว **14 โครงการ**
- เมื่อ **3 พฤศจิกายน 2569** นายกรัฐมนตรีสรุปผล ครม.สัญจรอุดรธานีว่ารัฐบาลเดินหน้า **4 มิติ** โดยมิติแรกคือยกระดับการผลิตและการค้าสินค้าเกษตรและอาหาร เน้นข้าว ยางพารา และพืชพลังงาน

**Thailand Food Valley ส.อ.ท.** คือแนวทางที่นายศักดิ์ชัย อุ่นจิตติกุล รองประธานอาวุโสสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) เสนอเมื่อ 1 พฤศจิกายน 2569 ในที่ประชุมภาครัฐและเอกชน (กรอ.) กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 1 ที่จังหวัดอุดรธานี เพื่อยกระดับเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารไทยให้ปลอดภัย มีมูลค่าสูง และตรงความต้องการตลาด

เนื้อหา Thailand Food Valley ส.อ.ท. มาจากแถลงการณ์ของ ส.อ.ท. และข่าวของสำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรีเมื่อ 3 พฤศจิกายน 2569 แนวทางนี้เป็นข้อเสนอของภาคเอกชน ยังไม่ใช่นโยบายหรือโครงการที่รัฐอนุมัติ

## Thailand Food Valley ส.อ.ท. มีแนวคิดอย่างไร

ตามแถลงการณ์ ใน Thailand Food Valley ส.อ.ท. ต้องการเชื่อมห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูป การใช้เทคโนโลยีและระบบโลจิสติกส์ ไปจนถึงการขยายตลาดในและต่างประเทศ โดยมีแนวคิดขยายการดำเนินงานให้ครอบคลุม 5 ภูมิภาคทั่วประเทศ คัดเลือกสินค้าเกษตรที่มีศักยภาพ (Product Champion) ตามจุดแข็งของแต่ละพื้นที่ และให้รัฐ เอกชน เกษตรกร และสถาบันการศึกษาร่วมมือกัน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและรายได้ให้เกษตรกร เพิ่มความสามารถในการแข่งขัน และวางรากฐานความมั่นคงทางอาหาร

![นายศักดิ์ชัย อุ่นจิตติกุล รองประธานอาวุโส ส.อ.ท. ในที่ประชุม กรอ. กลุ่มจังหวัดอีสานตอนบน 1 ที่อุดรธานี](https://thaidata-co-th.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/thaidata.co.th/images/articles/fti-thailand-food-valley-upper-northeast-78500-million/fti-food-valley-sakchai.webp?v=d12d5e4d) _(ภาพ: สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.))_

## ที่ประชุม กรอ. อีสานตอนบน 1 รับทราบอะไร

ผู้เข้าร่วมประกอบด้วยนายมนัสชัย สกัดกลาง ประธานสภาอุตสาหกรรมกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 1 และตัวแทนสภาอุตสาหกรรม 5 จังหวัด คืออุดรธานี บึงกาฬ เลย หนองคาย และหนองบัวลำภู มีนายทรงศักดิ์ ทองศรี รองนายกรัฐมนตรี เป็นประธาน และเลขาธิการ สศช. เป็นเลขานุการ

| รายการ | ตัวเลขตามแถลงการณ์ |
| --- | --- |
| โครงการที่เสนอรวม | กว่า 170 โครงการ |
| วงเงินรวม | กว่า 78,500 ล้านบาท |
| มาตรการเร่งด่วน (Quick Win) | 101 โครงการ |
| การพัฒนาระยะยาว | 14 โครงการ |
| ประเด็นหลัก | 4 ประเด็น: เกษตรและอาหาร การค้าชายแดน ท่องเที่ยว ป้องกันและปราบปรามยาเสพติด |

ข้อเสนอชุดเดียวกับ Thailand Food Valley ส.อ.ท. เตรียมเสนอที่ประชุม ครม. นอกสถานที่ วันที่ 3 พฤศจิกายน 2569 โดย สศช. เป็นหน่วยหลักประสานและกลั่นกรอง ก่อนบรรจุโครงการที่เหมาะสมในแผนปฏิบัติการของแต่ละหน่วยงาน แถลงการณ์ไม่ได้แยกว่าโครงการใดเป็นเรื่อง Food Valley และไม่ได้ระบุว่า ครม. อนุมัติโครงการใด

![นายศักดิ์ชัย อุ่นจิตติกุล กับนายมนัสชัย สกัดกลาง ในที่ประชุม กรอ. อีสานตอนบน 1](https://thaidata-co-th.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/thaidata.co.th/images/articles/fti-thailand-food-valley-upper-northeast-78500-million/fti-food-valley-two-speakers.webp?v=1e988305) _(ภาพ: สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.))_

## รัฐบาลแถลงมิติเกษตรและอาหารของอีสานตอนบนอย่างไร

เมื่อ 3 พฤศจิกายน 2569 นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี แถลงสรุป ครม.สัญจรอุดรธานี ตามข่าวของสำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี ว่ารัฐบาลเดินหน้าพัฒนากลุ่มจังหวัดอีสานตอนบน 1 ใน 4 มิติ มิติแรกคือยกระดับการผลิตและการค้าสินค้าเกษตรและอาหาร มอบหมายกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมศึกษาการตั้งศูนย์นวัตกรรมอาหารและห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์มาตรฐานอาหาร และเร่งพัฒนาพืชเศรษฐกิจ 3 กลุ่ม

- **ข้าว:** เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต พัฒนาพันธุ์ให้ได้มาตรฐาน ส่งเสริมการทำนาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- **ยางพารา:** ส่งเสริมการแปรรูปยางดิบและนวัตกรรมต่อยอดผลิตภัณฑ์ ควบคู่การรักษาเสถียรภาพราคา
- **พืชพลังงาน:** ปาล์มน้ำมัน อ้อย และมันสำปะหลัง ต่อยอดสู่พลังงานชีวภาพและพลังงานสะอาด

ข่าวของรัฐบาลไม่ได้เอ่ยชื่อ Thailand Food Valley จึงไม่ควรอ่านว่ารัฐรับข้อเสนอของ ส.อ.ท. ไปแล้ว ทั้งสองเรื่องเพียงชี้ไปทางเดียวกันคือเพิ่มมูลค่าเกษตรและอาหารของภูมิภาค ส่วนเรื่องเอทานอลที่เชื่อมกับพืชพลังงาน อ่านต่อได้ใน[ข่าว ส.อ.ท. เสนอยกระดับเอทานอลเป็นเชื้อเพลิงยุทธศาสตร์](/energy/fti-ethanol-strategic-fuel-e20-base-fuel-sweet-cane/) และวาระการประชุมครั้งนั้นอยู่ใน[ข่าว ครม.สัญจรอุดรธานี 3 พ.ย. 2569](/politics/udon-thani-mobile-cabinet-3-november-2569-agenda/)

![ผู้เข้าร่วมประชุม กรอ. กลุ่มจังหวัดอีสานตอนบน 1 ในห้องประชุมศาลากลางจังหวัดอุดรธานี](https://thaidata-co-th.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/thaidata.co.th/images/articles/fti-thailand-food-valley-upper-northeast-78500-million/fti-food-valley-meeting-room.webp?v=22091978) _(ภาพ: สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.))_

## ทำไมเรื่อง Thailand Food Valley ส.อ.ท. สำคัญ

ข้อเสนอนี้ผูกเกษตรกับโรงงานแปรรูป เทคโนโลยี และโลจิสติกส์ไว้ในห่วงโซ่เดียว ซึ่งต่างจากการพูดถึงราคาพืชรายตัว สำหรับผู้ผลิตอาหารและผู้ส่งออก คำถามที่ต้องตามคือสินค้าใดจะถูกเลือกเป็น Product Champion ของแต่ละภูมิภาค เพราะ ส.อ.ท. ยังไม่ประกาศรายชื่อ

![ตัวแทนสภาอุตสาหกรรมจังหวัดนั่งโต๊ะประชุมระหว่างการประชุม กรอ. อีสานตอนบน 1](https://thaidata-co-th.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/thaidata.co.th/images/articles/fti-thailand-food-valley-upper-northeast-78500-million/fti-food-valley-attendees.webp?v=70f41ea2) _(ภาพ: สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.))_

## ผลต่อผู้ประกอบการไทย

- **โรงงานแปรรูปอาหารและกลุ่มเกษตรกร:** ตาม Thailand Food Valley ส.อ.ท. และติดตามกระบวนการคัดสินค้า Product Champion และเตรียมข้อมูลกำลังผลิต มาตรฐาน และต้นทุนไว้ก่อน
- **ผู้ประกอบการโลจิสติกส์และห้องเย็น:** ใน Thailand Food Valley ส.อ.ท. ส.อ.ท. ระบุโลจิสติกส์เป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่ ควรติดตามว่าโครงการเร่งด่วน 101 โครงการมีส่วนใดเกี่ยวกับการขนส่งหรือไม่
- **ผู้ประกอบการในอีสานตอนบน:** ข้อเสนอ 170 โครงการยังอยู่ในขั้นกลั่นกรองของ สศช. ควรตรวจกับสภาอุตสาหกรรมจังหวัดและหน่วยงานในพื้นที่ก่อนวางแผนลงทุน
- **ฝ่ายไอทีของธุรกิจอาหาร:** ระบบตรวจสอบย้อนกลับและข้อมูลการผลิตเป็นพื้นฐานของการผลิตปลอดภัยและมูลค่าสูง ซึ่งเป็นเป้าหมายที่ ส.อ.ท. ระบุ

## บริการของ THAI DATA CLOUD ที่เกี่ยวข้อง

ข้อเสนอเรื่องอาหารปลอดภัยและมูลค่าสูงต้องใช้ข้อมูลตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงตลาดที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ [Manufacturing Cloud](https://thaidata.cloud/manufacturing/) ของ THAI DATA CLOUD ช่วยโรงงานและผู้ผลิตวิเคราะห์ข้อมูลการผลิตแบบเรียลไทม์ และรัน ERP หรือ SAP บนคลาวด์ที่ปลอดภัย โดยไม่ต้องสร้างโครงสร้างพื้นฐานไอทีใหม่เอง (THAI DATA CLOUD เป็นผู้ดำเนินงานเว็บไซต์นี้)

ข่าวเกษตรและอาหารอื่น ๆ อยู่ในหมวด[เกษตรและอาหาร](/agrifood/)

## คำถามที่พบบ่อย

### Thailand Food Valley ส.อ.ท. คืออะไร?

Thailand Food Valley ส.อ.ท. คือแนวทางที่สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยเสนอเพื่อยกระดับภาคเกษตรและอาหารไทย เชื่อมห่วงโซ่ตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ แปรรูป เทคโนโลยี โลจิสติกส์ จนถึงตลาด โดยคัดสินค้าเกษตรศักยภาพของแต่ละพื้นที่

### Thailand Food Valley ส.อ.ท. จะขยายไปกี่ภูมิภาค?

ตามแถลงการณ์ ส.อ.ท. มีแนวคิดขยายการดำเนินงานให้ครอบคลุม 5 ภูมิภาคทั่วประเทศ ยังไม่มีรายชื่อพื้นที่ สินค้าที่เลือก งบประมาณ หรือกำหนดเวลาในแถลงการณ์

### ข้อเสนอกลุ่มจังหวัดอีสานตอนบน 1 มีกี่โครงการ?

ที่ประชุม กรอ. เมื่อ 1 พ.ย. 2569 รับทราบข้อเสนอรวมกว่า 170 โครงการ วงเงินกว่า 78,500 ล้านบาท เป็นมาตรการเร่งด่วน 101 โครงการ และการพัฒนาระยะยาว 14 โครงการ ครอบคลุม 4 ประเด็น

### Thailand Food Valley ส.อ.ท. เป็นนโยบายรัฐแล้วหรือไม่?

ยังไม่ใช่ เป็นแนวทางที่ ส.อ.ท. นำเสนอในที่ประชุม กรอ. ส่วนรัฐบาลแถลงเมื่อ 3 พ.ย. 2569 ถึงมิติพัฒนาเกษตรและอาหารของอีสานตอนบน แต่ยังไม่ได้ระบุชื่อ Food Valley


## แหล่งอ้างอิง

- [ส.อ.ท. เสนอ Thailand Food Valley ยกระดับเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารไทย](https://fti.or.th/news/1734-fti-proposes-thailand-food-valley-to-elevate-high-value) — สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.)
- [นายกฯ สรุปผล ครม.สัญจรอุดรธานี เดินหน้า 4 มิติพัฒนาอีสานตอนบน](https://www.thaigov.go.th/th/news/170844) — สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี