# มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 ไทย 151 ร้าน หน้าใหม่ 26 ร้าน ก่อนประกาศดาว 10 พ.ย.

> มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 ในไทยมี 151 ร้าน เป็นหน้าใหม่ 26 ร้าน มากกว่าปีก่อนที่ 13 ร้านเท่าตัว มิชลินจะประกาศรางวัลดาวในวันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน 2569

- ประเภท: ข่าว · หมวด: Tourism & Hospitality
- เผยแพร่: 2026-11-07T06:07:00.000Z · อัปเดต: 2026-11-07T06:07:00.000Z
- โดย: กองบรรณาธิการ THAI DATA, THAI DATA IT BUSINESS ENTERPRISE
- ที่มา: https://thaidata.co.th/tourism/michelin-bib-gourmand-thailand-2027-151-restaurants-26-new/

## สรุปประเด็นสำคัญ

- **มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570** ในคู่มือ มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย มี **151 ร้าน** เพิ่มจาก **137 ร้าน** ในฉบับ 2569
- ร้านที่ติดอันดับครั้งแรกมี **26 ร้าน** เพิ่มเป็น **สองเท่า** จาก **13 ร้าน** ของปีก่อน เป็นร้านในกรุงเทพฯ และปริมณฑล **9 ร้าน**
- กรุงเทพฯ และปริมณฑลมี **49 ร้าน** เชียงใหม่และภูเก็ตจังหวัดละ **20 ร้าน** ภาคอีสาน 4 เมือง รวม **28 ร้าน**
- มิชลินจะประกาศรางวัลดาวมิชลินในวันอังคารที่ **10 พฤศจิกายน 2569** ซึ่งเป็นคู่มือฉบับครบรอบ **10 ปี**

มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 ในประเทศไทยมี 151 ร้าน ตามที่ มิชลิน ไกด์ ประกาศเมื่อ 3 พฤศจิกายน 2569 ในจำนวนนี้ 26 ร้านติดอันดับในคู่มือเป็นครั้งแรก มากกว่าปีก่อนที่มี 13 ร้านเท่าตัว มิชลินเปิดรายชื่อล่วงหน้าก่อนงานประกาศรางวัลดาวมิชลินในวันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน 2569 ซึ่งเป็นคู่มือฉบับครบรอบ 10 ปี

ข่าวมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570นี้อ่านจากบทความของ มิชลิน ไกด์ เอง รายชื่อร้านและคำอธิบายเมนูเป็นของมิชลิน ไกด์ ข่าวไม่ได้ลองชิมหรือจัดอันดับร้านเอง รางวัลดาวจะประกาศวันที่ 10 พฤศจิกายน ยังไม่มีผลในวันที่เขียนข่าวนี้

## มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 ได้เท่าไร อยู่ที่ไหน

บิบ กูร์มองด์ คือสัญลักษณ์ที่ มิชลิน ไกด์ มอบให้ร้านที่ผู้ตรวจสอบเห็นว่านำเสนออาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาคุ้มค่า แสดงด้วยภาพบิเบนดัมหรือมิชลินแมน ฉบับ 2570 มี 151 ร้าน เพิ่มจาก 137 ร้านในฉบับ 2569 ตามชื่อบทความของ มิชลิน ไกด์ ในปีก่อน กระจายตามพื้นที่ดังนี้

| พื้นที่ | ร้านบิบ กูร์มองด์ | ติดอันดับครั้งแรก |
| --- | --- | --- |
| กรุงเทพฯ และปริมณฑล | 49 | 9 |
| พระนครศรีอยุธยา | 9 | 1 |
| เชียงใหม่ | 20 | 3 |
| ชลบุรี | 6 | 2 |
| ภาคอีสาน 4 เมือง (ขอนแก่น 10, นครราชสีมา 9, อุบลราชธานี 5, อุดรธานี 4) | 28 | 5 (ขอนแก่น 2, นครราชสีมา 1, อุบลราชธานี 2) |
| ภูเก็ต | 20 | 2 |
| พังงา | 9 | 3 |
| เกาะสมุย | 2 | ไม่ระบุ |
| สุราษฎร์ธานี | 8 | 1 |

ร้านในมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570ครอบคลุมอาหารราว 16 ประเภท เช่น อาหารใต้ อาหารอีสาน อาหารเหนือ อาหารทะเล ก๋วยเตี๋ยว อาหารไทย-จีน และอาหารเวียดนาม มีตั้งแต่ร้านระดับภัตตาคารไปจนถึงร้านริมทาง

## ร้านหน้าใหม่ 26 ร้านของมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570

ร้านที่ติดอันดับครั้งแรกในกรุงเทพฯ และปริมณฑลมี 9 ร้าน ได้แก่ เป็ดตุ๋นเจ้าท่า กุ๊ก ฝ้า หยู่น เจ๊ง้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ กำกิ๋นสุก ข้าวซอยปริญญ์ ขนมเบื้องแม่ประภา (สาขาพระนคร) แม่ทุมผัดไทยเข่ง เรือโป๊ะ และเสน ส่วนที่อื่นมีดังนี้

- **พระนครศรีอยุธยา (1):** ขาหมูเจ๊หมาย
- **เชียงใหม่ (3):** บ้านน้ำเงี้ยวเวียงเก่า เฮือนใจ๋ยอง และจันทน์จ้อ
- **ขอนแก่น (2):** ฮาลองเบย์ และลอมข้าว
- **นครราชสีมา (1):** รสริน คาเฟ่ขนมไทยโบราณ
- **อุบลราชธานี (2):** เจ๊เนือง และก่อหลายโต๊ะ
- **ชลบุรี (2):** ครัวเจ๊เมียด และสมภพข้าวต้มปลา
- **พังงา (3):** ครัวฅนคอน ครัวโก้ยศ และกับข้าวแม่ ที่กินง่าย
- **ภูเก็ต (2):** หลบบ้าน และผกากรอง
- **สุราษฎร์ธานี (1):** หรอย

![เมนูข้าวหน้าซีฟู้ดรวมมิตรจากสมภพข้าวต้มปลา และน่องไก่ตุ๋นจากกำกิ๋นสุก สองร้านใหม่ของมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570](https://thaidata-co-th.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/thaidata.co.th/images/articles/michelin-bib-gourmand-thailand-2027-151-restaurants-26-new/michelin-bib-gourmand-2570-somphop-kamkinsuk.webp?v=07b3bece) _(ภาพ: The MICHELIN Guide)_

ตัวอย่างที่ มิชลิน ไกด์ ระบุ เช่น เสนเน้นแกงกะทิคั้นสดจากหลายภูมิภาค หลบบ้านที่ภูเก็ตทำอาหารภูเก็ตตำรับดั้งเดิมพร้อมวัตถุดิบหมักดองเอง และหรอยที่สมุยใช้ปลาสดจากเกาะสมุยร้อยละ 80–90 ของวัตถุดิบ ราคาและเวลาเปิดของแต่ละร้านต้องตรวจกับร้านโดยตรง เพราะบทความไม่ได้ระบุ

![ภาพประกอบบทความ บิบ กูร์มองด์ ฉบับ 2569](https://thaidata-co-th.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/thaidata.co.th/images/articles/michelin-bib-gourmand-thailand-2027-151-restaurants-26-new/michelin-bib-gourmand-2569-list-image.webp?v=bcc37161) _(ภาพ: The MICHELIN Guide)_

## ประกาศดาวมิชลิน 10 พฤศจิกายน ต้องรู้อะไร

มิชลิน ไกด์ ระบุว่ารางวัลดาวมิชลินจะประกาศวันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน 2569 ปฏิทินแถลงข่าวของ ททท. ก็ลงรายการเชิญสื่อมวลชนทำข่าวประกาศรางวัลดาวของคู่มือมิชลินไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2570 วันเดียวกัน ที่ห้องแกรนด์บอลรูมของโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ ส่วนรายชื่อร้านที่ได้ดาวยังไม่เปิดเผย และ บิบ กูร์มองด์ เป็นรางวัลคนละประเภทกับดาว

## ทำไมมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 สำคัญกับธุรกิจอาหารและท่องเที่ยว

ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ มิชลิน ไกด์ ทั่วโลก เกว็นดัล ปูลเล็นเนค กล่าวว่าร้านที่ได้รางวัลกระจายทั่วประเทศ ตั้งแต่ร้านครอบครัวที่สืบทอดหลายรุ่น ร้านริมทาง ไปจนถึงร้านเรียบง่ายที่สะท้อนตัวตนเชฟ มิชลิน ไกด์ ชี้ว่าจำนวนร้านหน้าใหม่ที่เพิ่มเป็นสองเท่าตอกย้ำว่าไทยมีอาหารคุณภาพดีราคาย่อมเยาหลากประเภทที่ดึงดูดนักชิมทั้งในและต่างประเทศ ผู้ประกอบการร้านอาหารและที่พักในเมืองรองอย่างพังงา ขอนแก่น และอุบลราชธานี ซึ่งมีร้านหน้าใหม่ จึงเตรียมรับลูกค้าที่ตามรอยรายชื่อได้

![ภาพหน้าจอบทความมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570](https://thaidata-co-th.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/thaidata.co.th/images/articles/michelin-bib-gourmand-thailand-2027-151-restaurants-26-new/michelin-bib-gourmand-2570-article-page.webp?v=ca0895cc) _(ภาพ: MICHELIN Guide (ภาพหน้าจอ))_

## ผู้อ่านใช้รายชื่อมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570อย่างไร

- **เช็กร้านใกล้ทาง** ดูตารางมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570จังหวัดแล้วเลือกร้านในเมืองที่กำลังจะไป โดยตรวจวันเปิด-ปิดกับร้านก่อน
- **คาดว่าร้านใหม่คนแน่น** เพราะประกาศล่วงหน้าหลายร้านอาจเต็ม ควรโทรสอบถามหรือจองเมื่อร้านรับจอง
- **แยกบิบ กูร์มองด์ออกจากดาว** ผลดาวจะออกวันที่ 10 พฤศจิกายน อย่าเข้าใจว่าร้านในข่าวนี้ได้ดาว
- **ดูเมืองอื่นในเทศกาล** ถ้าไปเที่ยวช่วงลอยกระทง ดู[ลอยกระทง 2569 ททท. 20 งานทั่วไทย](/tourism/tat-loy-krathong-2569-20-festivals-nationwide/) ประกอบกับร้านในจังหวัดเดียวกัน

ดูข่าวท่องเที่ยวอื่นได้ที่หมวด[ท่องเที่ยว](/tourism/) เช่น [Bangkok เมืองที่ดีที่สุดในโลก Condé Nast Traveller 2026](/tourism/bangkok-best-city-in-the-world-conde-nast-traveller-2026/)

## คำถามที่พบบ่อย

### มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 ในไทยมีกี่ร้าน?

มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 ในไทยมี 151 ร้าน ตามที่ มิชลิน ไกด์ ประกาศเมื่อ 3 พฤศจิกายน 2569 เพิ่มจาก 137 ร้านในฉบับ 2569 และมี 26 ร้านที่ติดอันดับในคู่มือเป็นครั้งแรก

### มิชลิน บิบ กูร์มองด์ คืออะไร?

บิบ กูร์มองด์ คือสัญลักษณ์ที่มิชลิน ไกด์ มอบให้ร้านอาหารที่ผู้ตรวจสอบพิจารณาว่านำเสนออาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาคุ้มค่า แสดงด้วยภาพบิเบนดัมหรือมิชลินแมน ไม่ใช่ดาวมิชลิน

### ประกาศดาวมิชลิน ประเทศไทย ปีนี้วันไหน?

มิชลิน ไกด์ ระบุว่างานประกาศรางวัลดาวมิชลินจัดวันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน 2569 ส่วนรายชื่อ มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 เปิดเผยล่วงหน้าแล้วเมื่อ 3 พฤศจิกายน 2569

### มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2570 มีร้านหน้าใหม่จังหวัดไหนบ้าง?

ร้านหน้าใหม่ 26 ร้านอยู่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล 9 ร้าน เชียงใหม่ 3 ร้าน พังงา 3 ร้าน ขอนแก่น อุบลราชธานี ชลบุรี และภูเก็ตจังหวัดละ 2 ร้าน พระนครศรีอยุธยา นครราชสีมา และสุราษฎร์ธานีจังหวัดละ 1 ร้าน


## แหล่งอ้างอิง

- [เผย 26 ร้านน้องใหม่ 'มิชลิน บิบ กูร์มองด์' ประเทศไทย ประจำปี 2570](https://guide.michelin.com/th/th/article/michelin-guide-ceremony/bib-gourmand-thailand-2027) — MICHELIN Guide
- [ปฏิทินแถลงข่าวและประกาศ (ขอเชิญสื่อมวลชนร่วมทำข่าวประกาศรางวัลดาวมิชลิน ประจำปี 2570)](https://www.tatnewsthai.org/announcements) — การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (TAT Newsroom ไทย)