ราคาอาหารโลก ก.ย. 2026 ขึ้นจากทะเลดำ ฮอร์มุซ และเอลนีโญ ผู้ส่งออกเกษตรไทยได้-เสียอะไร
ดัชนีราคาอาหารโลกของ FAO เดือนกันยายน 2026 ขึ้น 1.5% เป็น 136.0 จุด ข้าวสาลีแพงสุดตั้งแต่ปี 2023 จากทะเลดำ ฮอร์มุซดันต้นทุนปุ๋ย ผู้ส่งออกเกษตรไทยต้องปรับตัว
โดย กองบรรณาธิการ THAI DATA อ่าน 7 นาที
สรุปประเด็นสำคัญ
- ดัชนีราคาอาหารโลกของ FAO ประกาศเมื่อ 2 ตุลาคม 2026 เดือนกันยายนอยู่ที่ 136.0 จุด เพิ่มขึ้น 1.5% จากเดือนก่อน และ 5.8% จากปีก่อน โดยดัชนีธัญพืชขึ้น 5.1% และน้ำตาลขึ้น 6.1%
- FAO ระบุว่าราคาข้าวสาลีโลกขึ้น 6.3% สูงสุดตั้งแต่สิงหาคม 2023 จากการขนส่งในภูมิภาคทะเลดำที่ติดขัด ขณะที่ความไม่แน่นอนในช่องแคบฮอร์มุซทำให้ต้นทุนเชื้อเพลิง ปุ๋ย และค่าขนส่งยังเป็นที่กังวล
- ข้อมูล Pink Sheet ของธนาคารโลก (2 ตุลาคม 2026) แสดงว่าราคายูเรียส่งออกจากตะวันออกกลางเฉลี่ยไตรมาส 2 ปี 2026 พุ่งถึง 693.5 ดอลลาร์ต่อตัน ก่อนลดเหลือ 407.5 ดอลลาร์ในเดือนกันยายน ส่วน DAP อยู่ที่ 800.6 ดอลลาร์
- ราคาข้าวขาว 5% ของไทยตามสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทยวันที่ 14 ตุลาคม 2026 อยู่ที่ 489 ดอลลาร์ต่อตัน เพิ่มจาก 479 ดอลลาร์เมื่อสัปดาห์ก่อน ขณะที่ราคาเฉลี่ยไตรมาส 3 ตามธนาคารโลกสูงกว่าปีก่อน 24.5%
- การส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรของไทยเดือนสิงหาคม 2026 ขยายตัว 1.4% ครั้งแรกในรอบ 4 เดือน แต่ 8 เดือนแรกยังหดตัว 2.4%
ราคาอาหารโลกเดือนกันยายน 2026 ขยับขึ้นอีกครั้ง ดัชนีราคาอาหารของ FAO ที่ประกาศเมื่อ 2 ตุลาคม 2026 อยู่ที่ 136.0 จุด เพิ่มขึ้น 1.5% จากเดือนก่อนและ 5.8% จากปีก่อน โดยธัญพืช น้ำตาล และน้ำมันพืชขึ้นพร้อมกัน จากการขนส่งในทะเลดำที่ติดขัด ความไม่แน่นอนในช่องแคบฮอร์มุซที่กระทบต้นทุนเชื้อเพลิง ปุ๋ย และค่าขนส่ง รวมถึงสภาพอากาศ
บทวิเคราะห์นี้รวมตัวเลขทางการล่าสุดจาก FAO ธนาคารโลก International Grains Council (IGC) ระบบ AMIS สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย และกระทรวงพาณิชย์ เพื่อตอบว่าสถานการณ์โลกตอนนี้ทำให้ราคาอาหารและต้นทุนของผู้ส่งออกเกษตรไทยเปลี่ยนไปอย่างไร
ดัชนีราคาอาหารของ FAO เดือนกันยายน 2026 บอกอะไร
FAO คำนวณดัชนีราคาอาหารจากราคาในตลาดโลกของสินค้า 5 กลุ่ม ถ่วงน้ำหนักตามสัดส่วนการส่งออก เดือนกันยายนกลุ่มที่มาจากพืชขึ้นทั้งหมด ขณะที่เนื้อสัตว์ลดลง
| ดัชนี (2014–2016 = 100) | ก.ย. 2026 | เทียบเดือนก่อน | เทียบปีก่อน |
|---|---|---|---|
| ดัชนีราคาอาหารรวม (FFPI) | 136.0 | +1.5% | +5.8% |
| ธัญพืช | 122.8 | +5.1% | +17.2% |
| น้ำมันพืช | 198.6 | +0.9% | +18.3% |
| น้ำตาล | 114.0 | +6.1% | +14.7% |
| เนื้อสัตว์ | 127.9 | −1.1% | ใกล้เคียงปีก่อน |
| ผลิตภัณฑ์นม | 119.1 | −0.1% | −19.1% |
แม้ราคาอาหารโลกจะสูงกว่าปีก่อน แต่ดัชนีรวมยังต่ำกว่าจุดสูงสุดเมื่อมีนาคม 2022 อยู่ 15.1% ส่วนดัชนีราคาข้าวทุกชนิด (All Rice Price Index) ของ FAO ขึ้น 1.4% จากราคาข้าวขาวกลุ่ม Indica ที่ขยับตามความกังวลเรื่องอากาศและอุปทานที่ตึงตัวตามฤดูกาล FAO จะประกาศตัวเลขเดือนตุลาคมในวันที่ 6 พฤศจิกายน 2026
ราคาอาหารกลุ่มธัญพืช: ทะเลดำทำให้ข้าวสาลีและข้าวโพดแพงขึ้น
FAO ระบุว่าราคาข้าวสาลีโลกเดือนกันยายนขึ้น 6.3% สูงสุดตั้งแต่สิงหาคม 2023 สาเหตุหลักคือข้อจำกัดด้านการขนส่งในภูมิภาคทะเลดำ ทำให้ผู้นำเข้าต้องหันไปซื้อจากแหล่งอื่น ส่วนราคาข้าวโพดขึ้น 5.6% สูงสุดในรอบกว่า 3 ปี จากผลผลิตสหรัฐฯ ที่ต่ำกว่าคาด การส่งออกของบราซิลที่น้อยลง และการค้าในทะเลดำที่สะดุด
ภาพของราคาอาหารกลุ่มนี้ตรงกับรายงานอื่น IGC ระบุในรายงานตลาดธัญพืชวันที่ 17 กันยายน 2026 ว่าการส่งออกจากทะเลดำที่หยุดชะงักอย่างรุนแรงทำให้การค้าข้าวสาลีโลกช้าผิดปกติ และคาดการค้าธัญพืชปี 2026/27 ที่ 451 ล้านตัน ลดลง 3% ขณะที่ดัชนีราคาธัญพืชและเมล็ดน้ำมัน (GOI) ขึ้น 6% สูงสุดในรอบ 3 ปี และสูงกว่าปีก่อน 20% ด้าน AMIS Market Monitor ฉบับตุลาคม 2026 ระบุว่าราคาข้าวสาลีพุ่งช่วงต้นเดือนกันยายน แต่อ่อนลงปลายเดือนเมื่อตลาดคาดว่าการขนส่งจะดีขึ้น
ความเสี่ยงยังไม่จบ เมื่อ 13 ตุลาคม เรือสินค้าถูกโดรนโจมตีและจมนอกชายฝั่งบัลแกเรีย (อ่านข่าว) ในทะเลดำซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรายชื่อพื้นที่เสี่ยงภัยสงครามของตลาดประกันลอนดอน ผลต่อค่าประกันและค่าขนส่งอ่านได้ในบทวิเคราะห์ภัยสงครามทางทะเล สำหรับไทย ผลกระทบทางตรงอยู่ที่ต้นทุนวัตถุดิบนำเข้า สนค. ระบุในบทวิเคราะห์ภาคส่งออกสินค้าเกษตรว่าความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์ส่งผลเป็นลูกโซ่ถึงการขนส่ง ราคาพลังงาน และราคาปุ๋ยเคมี และไทยต้องพึ่งพาการนำเข้าปัจจัยการผลิตจากต่างประเทศ
ฮอร์มุซ: ต้นทุนปุ๋ย พลังงาน และค่าขนส่งที่ส่งต่อถึงราคาอาหาร
FAO ระบุว่าความไม่แน่นอนของการเดินเรือผ่านช่องแคบฮอร์มุซทำให้ความกังวลเรื่องต้นทุนเชื้อเพลิง ปุ๋ย และค่าขนส่งยังสูง และเป็นแรงหนุนราคาอาหารและสินค้าเกษตร โดยเฉพาะพืชที่ใช้ทำเชื้อเพลิงชีวภาพอย่างข้าวโพด ส่วน AMIS ระบุว่าค่าระวางที่สูง ตลาดปุ๋ยที่แข็งค่า และการขนส่งที่ยังติดขัด ทำให้ตลาดมีความไม่แน่นอนมากขึ้น
ข้อมูล Pink Sheet ของธนาคารโลก ที่เผยแพร่ 2 ตุลาคม 2026 แสดงเส้นทางของราคาปุ๋ยชัดเจน ราคายูเรียที่ธนาคารโลกใช้อ้างอิงเป็นราคาส่งออกแบบ F.O.B. จากตะวันออกกลาง
| ราคา (ดอลลาร์ต่อตัน) | ไตรมาส 3/2025 | ไตรมาส 1/2026 | ไตรมาส 2/2026 | ไตรมาส 3/2026 | ก.ย. 2026 |
|---|---|---|---|---|---|
| ยูเรีย (F.O.B. ตะวันออกกลาง) | 488.3 | 537.7 | 693.5 | 399.2 | 407.5 |
| DAP (ปุ๋ยฟอสเฟต) | 770.6 | 634.7 | 759.5 | 791.8 | 800.6 |
| โพแทสเซียมคลอไรด์ | 357.2 | 373.0 | 402.9 | 383.6 | 367.5 |
| น้ำมันดิบเบรนท์ (ดอลลาร์/บาร์เรล) | 69.0 | 80.5 | 104.4 | 97.1 | 116.8 |
ราคายูเรียพุ่งขึ้นในไตรมาส 2 แล้วกลับลงมาต่ำกว่าปีก่อน แต่ปุ๋ยฟอสเฟต DAP ยังสูงขึ้นต่อเนื่อง และน้ำมันดิบเบรนท์เดือนกันยายนเฉลี่ย 116.8 ดอลลาร์ต่อบาร์เรล เพิ่มจาก 83.4 ดอลลาร์ในเดือนกรกฎาคม ต้นทุนพลังงานจึงยังกดดันค่าขนส่งและการผลิตปุ๋ยในรอบถัดไป (อ่านเงินเฟ้อไทยเดือนกันยายนที่น้ำมันเป็นตัวขับเคลื่อน)
ราคาอาหารและวัตถุดิบเกษตรที่ไทยขายและซื้อ เทียบปีก่อน
เมื่อเทียบราคาเฉลี่ยไตรมาส 3 ปี 2026 กับไตรมาส 3 ปี 2025 จาก Pink Sheet ของธนาคารโลก สินค้าที่ไทยส่งออกส่วนใหญ่แพงขึ้น แต่วัตถุดิบที่ไทยนำเข้าก็แพงขึ้นเช่นกัน
| สินค้า (ราคาเฉลี่ย) | ไตรมาส 3/2025 | ไตรมาส 3/2026 | เปลี่ยนแปลง |
|---|---|---|---|
| ข้าวขาว 5% ไทย (ดอลลาร์/ตัน) | 380.3 | 473.3 | +24.5% |
| ข้าวขาว 5% เวียดนาม (ดอลลาร์/ตัน) | 373.6 | 408.5 | +9.3% |
| ยางพารา RSS3 (ดอลลาร์/กก.) | 2.16 | 2.75 | +27.3% |
| น้ำมันปาล์ม (ดอลลาร์/ตัน) | 1,013 | 1,148 | +13.3% |
| ข้าวโพด (ดอลลาร์/ตัน) | 191.6 | 225.7 | +17.8% |
| ข้าวสาลีสหรัฐฯ HRW (ดอลลาร์/ตัน) | 233.3 | 329.0 | +41.0% |
| กากถั่วเหลือง (ดอลลาร์/ตัน) | 349 | 421 | +20.6% |
| ปลาป่น (ดอลลาร์/ตัน) | 1,745 | 2,541 | +45.6% |
ตัวเลขเปลี่ยนแปลงคำนวณจากราคาเฉลี่ยรายไตรมาสในเอกสารของธนาคารโลก
ราคาอาหารโลกกับข้าวและน้ำตาลของไทย
- ข้าว สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย รายงานราคาข้าวขาว 5% วันที่ 14 ตุลาคม 2026 ที่ 489 ดอลลาร์ต่อตัน เพิ่มจาก 479 ดอลลาร์เมื่อ 7 ตุลาคม ข้าวหอมไทย 703 ดอลลาร์ และข้าวนึ่ง 504 ดอลลาร์ IGC ระบุว่าดัชนีราคาข้าวขึ้น 3% จากราคาส่งออกของไทย อินเดีย และสหรัฐฯ และคาดว่าผลผลิตข้าวโลกปี 2026/27 จะลดลงครั้งแรกในรอบกว่าทศวรรษ ส่วนใหญ่จากอินเดีย แต่ราคาข้าวไทยที่สูงกว่าเวียดนามราว 63 ดอลลาร์ในเดือนกันยายน (482 เทียบ 418.5 ดอลลาร์ ตามธนาคารโลก) เป็นแรงกดดันด้านการแข่งขัน (อ่านคาดการณ์ข้าวของ USDA)
- น้ำตาล ดัชนีน้ำตาลของ FAO สูงสุดตั้งแต่เมษายน 2025 ส่วนหนึ่งจากคาดการณ์ว่าผลผลิตน้ำตาลของไทยจะลดลง และความกังวลต่อพืชผลในอินเดียท่ามกลางฝนที่น้อยกว่าปกติและเอลนีโญที่แรงขึ้น ผู้ส่งออกจึงได้ราคาดีขึ้นแต่อาจมีสินค้าให้ขายน้อยลง
ราคาอาหารโลกกับยาง ปาล์ม ไก่ และอาหารสัตว์
- ยางพาราและน้ำมันปาล์ม ราคาสูงกว่าปีก่อน สอดคล้องกับที่ สนค. รายงานว่าเดือนสิงหาคมการส่งออกยางพาราขยายตัว 23.2% ขณะที่ FAO ระบุว่าราคาน้ำมันปาล์มขึ้นเดือนที่ 4 ติดต่อกัน ส่วนหนึ่งจากความกังวลเรื่องอากาศแห้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ไก่และเนื้อสัตว์ FAO ระบุว่าราคาไก่โลกลดลงจากอุปทานส่งออกของบราซิลที่มาก และความต้องการของสหภาพยุโรปที่อ่อนลงหลังข้อกำหนดนำเข้าเรื่องสารต้านจุลชีพมีผลเมื่อ 3 กันยายน ผู้ส่งออกไก่แปรรูปไทยซึ่งเดือนสิงหาคมยังขยายตัว 10.5% ควรติดตามทั้งราคาและกฎของยุโรป
- อาหารสัตว์และกุ้ง ราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ในตลาดโลกอย่างกากถั่วเหลือง ข้าวสาลี และปลาป่นสูงกว่าปีก่อน 20.6–45.6% ซึ่งกดดันต้นทุนผู้ผลิตอาหารสัตว์ ปศุสัตว์ และฟาร์มกุ้ง
ภาพรวมการส่งออก สนค. รายงานว่าเดือนสิงหาคม 2026 การส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรขยายตัว 1.4% ครั้งแรกในรอบ 4 เดือน นำโดยผลไม้ 24.0% กุ้ง 18.8% และอาหารสัตว์เลี้ยง 17.5% แต่ 8 เดือนแรกยังหดตัว 2.4% และการส่งออกรวมไปตะวันออกกลางหดตัว 7.8% เป็นเดือนที่ 4
สิ่งที่ผู้ส่งออกและผู้ประกอบการเกษตร-อาหารไทยควรทำ
- แยกต้นทุนปุ๋ยฟอสเฟตกับยูเรีย ราคายูเรียกลับลงแล้ว แต่ DAP ยังสูง การวางแผนจัดซื้อสำหรับฤดูปลูกถัดไปควรดูราคาอ้างอิงรายเดือนของธนาคารโลกประกอบใบเสนอราคาของผู้ขาย
- ผู้ผลิตอาหารสัตว์และฟาร์มกุ้ง ควรกระจายแหล่งซื้อข้าวสาลี กากถั่วเหลือง และปลาป่น และเผื่อระยะเวลาขนส่งจากแหล่งที่เกี่ยวข้องกับทะเลดำ
- ผู้ส่งออกข้าว ใช้จังหวะที่ราคาโลกขยับขึ้น แต่ต้องคำนึงช่องว่างราคากับเวียดนาม และติดตามผลของเอลนีโญที่ AMIS ระบุว่าเพิ่มความไม่แน่นอนต่อผลผลิตข้าวในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ผู้ส่งออกอาหารแช่เย็นแช่แข็งไปตะวันออกกลาง ควรคำนวณค่าธรรมเนียมภัยสงครามและค่าขนส่งที่สูงขึ้นไว้ในราคา และกำหนดอายุใบเสนอราคาให้สั้นลง
- ผู้ส่งออกไก่ไปยุโรป ตรวจความพร้อมตามข้อกำหนดนำเข้าเรื่องสารต้านจุลชีพของสหภาพยุโรป เพราะ FAO ระบุว่ากฎนี้มีผลต่อความต้องการนำเข้าแล้ว
- ติดตามตัวเลขทางการทุกเดือน ได้แก่ ดัชนีราคาอาหารของ FAO (ฉบับถัดไป 6 พฤศจิกายน 2026) Pink Sheet ของธนาคารโลก ราคาข้าวรายสัปดาห์ของสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย และตัวเลขการค้าของ สนค.
ราคาอาหารโลกที่สูงขึ้นจึงไม่ได้แปลว่าผู้ส่งออกเกษตรไทยได้ประโยชน์ทุกราย ผู้ขายวัตถุดิบได้ราคาดีขึ้น แต่ผู้แปรรูปที่ต้องซื้อวัตถุดิบและปุ๋ยนำเข้าต้องบริหารต้นทุนมากขึ้น ติดตามข่าวเกษตรและอาหารเพิ่มเติมได้ที่หมวดเกษตรและอาหาร
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีราคาอาหารโลกของ FAO เดือนกันยายน 2026 อยู่ที่เท่าไร?
FAO ประกาศเมื่อ 2 ตุลาคม 2026 ว่าดัชนีราคาอาหารโลกเดือนกันยายน 2026 เฉลี่ย 136.0 จุด เพิ่มขึ้น 2.0 จุดหรือ 1.5% จากเดือนสิงหาคม และสูงกว่าปีก่อน 5.8% แต่ยังต่ำกว่าจุดสูงสุดเมื่อมีนาคม 2022 อยู่ 15.1% ดัชนีราคาอาหารกลุ่มธัญพืช น้ำมันพืช และน้ำตาลขึ้น ส่วนเนื้อสัตว์ลดลงและนมทรงตัว
ทำไมราคาข้าวสาลีโลกขึ้นในเดือนกันยายน 2026?
FAO ระบุว่าราคาข้าวสาลีโลกเดือนกันยายน 2026 ขึ้น 6.3% สูงสุดตั้งแต่สิงหาคม 2023 สาเหตุหลักคือข้อจำกัดด้านการขนส่งในภูมิภาคทะเลดำ ทำให้ผู้นำเข้าหันไปซื้อจากแหล่งอื่น ประกอบกับอากาศแห้งในบางส่วนของอเมริกาเหนือก่อนปลูกข้าวสาลีฤดูหนาว ทั้งนี้ราคารายวันอ่อนลงช่วงปลายเดือน
ช่องแคบฮอร์มุซเกี่ยวกับราคาปุ๋ยและราคาอาหารอย่างไร?
ราคายูเรียที่ธนาคารโลกใช้อ้างอิงเป็นราคาส่งออกจากตะวันออกกลาง เฉลี่ยไตรมาส 2 ปี 2026 อยู่ที่ 693.5 ดอลลาร์ต่อตัน สูงกว่าไตรมาสแรกที่ 537.7 ดอลลาร์ ก่อนลดเหลือ 407.5 ดอลลาร์ในเดือนกันยายน FAO ระบุว่าความไม่แน่นอนในช่องแคบฮอร์มุซยังทำให้ต้นทุนเชื้อเพลิง ปุ๋ย และค่าขนส่งเป็นปัจจัยหนุนราคาอาหารและสินค้าเกษตร
ราคาข้าวขาว 5% ของไทยล่าสุดเท่าไร?
สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทยรายงานราคาข้าวขาว 5% แบบ F.O.B. วันที่ 14 ตุลาคม 2026 ที่ 489 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มจาก 479 ดอลลาร์ในวันที่ 7 ตุลาคม และ 474 ดอลลาร์ในวันที่ 30 กันยายน ส่วนข้าวหอมมะลิไทยชนิดพิเศษปี 2025/26 อยู่ที่ 1,177 ดอลลาร์ และข้าวหอมไทย 703 ดอลลาร์
ราคาอาหารโลกที่สูงขึ้นดีหรือไม่ดีต่อผู้ส่งออกเกษตรไทย?
มีทั้งสองด้าน ราคาอาหารและสินค้าเกษตรที่ไทยขาย เช่น ข้าว ยางพารา และน้ำมันปาล์ม สูงกว่าปีก่อน แต่วัตถุดิบที่ซื้อจากตลาดโลก เช่น ข้าวสาลี กากถั่วเหลือง และปุ๋ยฟอสเฟต ก็แพงขึ้น ส่วนการส่งออกไปตะวันออกกลางเจอค่าขนส่งและค่าธรรมเนียมภัยสงครามที่สูง ผลสุทธิจึงขึ้นกับว่าธุรกิจเป็นผู้ขายวัตถุดิบหรือผู้แปรรูปที่ต้องซื้อวัตถุดิบ
แหล่งอ้างอิง
- FAO Food Price Index — Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
- World Bank Commodities Price Data (The Pink Sheet), October 2, 2026 — World Bank
- GMR Summary (GMR580 – 17 September 2026) — International Grains Council (IGC)
- AMIS Market Monitor No. 142 – October 2026 — Agricultural Market Information System (AMIS)
- ราคาข้าวส่งออก F.O.B. ประจำสัปดาห์ — สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย
- ภาวะการค้าระหว่างประเทศของไทยประจำเดือนสิงหาคม 2569 — สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า กระทรวงพาณิชย์
บุคคล องค์กร และสถานที่ในข่าวนี้
เลือกชื่อเพื่ออ่านข่าวทั้งหมดที่กล่าวถึง ตัวเลขคือจำนวนข่าว
พบข้อมูลคลาดเคลื่อน? แจ้งกองบรรณาธิการ